A respiração bucal pode promover alterações no
crescimento devido à má alimentação. É comum os indivíduos terem o apetite
diminuído principalmente pelo olfato prejudicado e diminuição gustativa. Além
disso, a alimentação pode ser uma experiência desconfortável uma vez que
mastigar, deglutir e respirar tem que ocorrer no mesmo momento.
O nutricionista pode atuar como membro de equipes
multiprofissionais no tratamento da respiração bucal, estimulando o apetite com
preparações de visual diferenciado e utilizando ervas aromáticas que ativem o
olfato. Devido às alterações de deglutição e mastigação, a textura dos
alimentos pode ser modificada conforme o tratamento evolua visando a
aproximação da textura habitual e diminuição do consumo de líquidos junto às
refeições.
Fonte: Nutricionista Ana Cláudia Silva
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