Obesos podem sofrer de desnutrição

Pense em desnutrição e imediatamente o cérebro vai buscar a imagem de alguma criança magrinha, de olhos grandes e perdidos, nos braços de uma mãe igualmente esquálida, esperando por ajuda em algum campo de refugiados. "Sobrepeso e obesidade nem sempre traduzem um bom estado nutricional. Muitas vezes, consomem as chamadas calorias vazias, que não têm qualquer nutriente",o consumo elevado de alimentos industrializados e práticos, como bolachas, sanduíches e macarrão, também colabora para o aumento de peso. E para deficiências de ferro (anemia), vitaminas do complexo B, cálcio, entre outros componentes necessários para o bom funcionamento do corpo. "A desnutrição pode ser classificada como aguda ou crónica", em comum as duas são a expressão biológica de uma carência prolongada dos macronutrientes e micronutrientes tais como: cabelos raros, pele fina e problemas como osteoporose e osteopenia são outros sinais de falta de alimentação adequada. A desnutrição também pode ser causada por distúrbios alimentares, como a bulimia e a anorexia, por doenças crónicas e por síndromes disabsortivas. "Há patologias que impedem o organismo de absorver os nutrientes" o problema é comum, por exemplo, em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica (redução do estômago) eles não absorvem mais ferro e têm carência de vitamina B12; se não fazem suplementação, costumam ficar muitos doentes. A melhor maneira de curar desnutrição é comer de tudo, isso significa consumir hidratos carbono ao pequeno-almoço, almoço e jantar, três a quatro porções de fruta, quatro a cinco porções de verduras e legumes, arroz, feijão e proteínas (animal ou vegetal). Outro resultado da má alimentação dos que exibem excesso de peso e falta de nutrientes é a chamada “obesidade sarcopênica” ou seja, são pacientes que têm obesidade mas apresentam carência de músculos, têm uma composição muscular proporcionalmente mais fraca diante do que exibem de gordura.